Les entremets
Choisissez entre plusieurs possibilités classiques et gourmandes, fan de fruits ou adepte de chocolat cette page s’ouvre à vous pour cela.
01
Le Shuss
Le Schuss: Mousse au fromage blanc, cœur de framboises, génoise.
02
Le Poirrier
Le Poirier: Génoise, crème mousseline, poires.
03
Le Fraisier
Le Fraisier: Génoise, crème mousseline, fraises.
04
Macaron Coeur Framboise
Biscuit macaron, ganache chocolat blanc, framboises
05
La Seraphine
Le Séraphine : Mousse passion, mousse vanille, biscuit coco, sirop passoa.
06
Charlotte aux fruits
La charlotte aux fruits: Mousse bavaroise à la vanille, fruits de saison biscuit cuillère.
07
Charlotte aux framboises
La charlotte à la framboise: Mousse bavaroise à la vanille, framboises, biscuit cuillere.
08
Le Souvenir
Le souvenir: Biscuit aux amandes, crème vanille, crème au citron.
Les entremets chocolat et praliné
01
Le Rêveur
Mousse chocolat au lait, mousse caramel, poires, biscuit chocolat.
02
Le Trois Chocolat
Le trois chocolat: Mousses bavaroises aux trois chocolats, biscuit moelleux au chocolat.
03
Le Biscoff
Biscuit madeleine, crémeux caramel, craquant speculoos mousse vanille
04
Le Royal
Dacquoise aux amandes, praliné feuilletine, mousse au chocolat.